食品级甘氨酸生产厂家直销 批发甘氨酸原料56-40-6 提供样品

中文名甘氨酸  外文名Glycine

别名α-氨基乙酸、氨基乙酸  化学式C2H5NO2

分子量75.07  CAS登录号56-40-6

EINECS登录号200-272-2  熔点240 ℃(分解)

水溶性250 g/L  密 度1.254 g/cm³

外观白色至灰白色结晶粉末  安全性描述S22；S24/25

危险性描述R33  等电点5.97

甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；

营养增补剂。主要用于调味等方面；

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；

抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；

为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；

速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；

搜好货厂家安徽陆荣生物技术有限公司为您提供食品级甘氨酸生产厂家直销 批发甘氨酸原料56-40-6 提供样品的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级甘氨酸生产厂家直销 批发甘氨酸原料56-40-6 提供样品的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。