食品级氯化镁盐卤片点老豆腐卤水做豆腐脑材料凝固剂

10

1-499公斤

8

500-999公斤

5

≥1000公斤

起订量

≥1公斤

总供应

10000公斤

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •     氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分而分解,强热转为氧氯化物,当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃(分解,六水),712℃(无水)。

    1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;

    2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

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    保质期 : 720天
    产地 : 中国
    品牌 : 食全食美
    型号 : 食品级
    级别 : 食品级
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 稳定 凝固
    产品规格 : 1*25kg
    执行标准 : 国标
    含量 : 99%
    名称 : 氯化镁
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