甘氨酸食品级食品添加剂辅料营养强化剂氨基乙酸食品级甜味剂

 

  氨基乙酸的结构简式为NH₂CH₂COOH，俗称甘氨酸、胶糖，白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末，无臭，有特殊甜味。易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于丙酮

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