¥110
1-24千克
¥105
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
516569千克
所在地
江西省南昌市
简介
刺云实胶(Tara gum),也可叫刺云豆胶(Peruvian carob)、他拉胶、塔拉胶,刺云实胶为白色至黄白色粉末,气味无臭。刺云实胶含有80%~84%的多糖, 3% 4%的蛋白质,1%的灰分及部分粗纤维、脂肪和水。刺云实胶的密度为0.5~0.8g /cm3,其水溶液不挥发。食品添加剂增稠剂, 可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。
刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等。
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主要有效成分 : | 他拉胶 |
级别 : | 食品级 |
品牌 : | 华豫源 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 增稠剂 |
CAS : | 9000-30-0 |
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