食品级易溶于水难溶于乙醇一水柠檬酸英轩

1、物化性质：分子式： c6h8o7.h2o 分子量：210.4

无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、有很强的酸味，易溶于水，难溶于乙醇，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，密度1.54。熔点135-152°c。闪点173.9°c。水溶性1630 g/l (20°c)。柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °c时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

2、技术指标（产品执行gb1987-2007标准）

项目	无水柠檬酸	一水柠檬酸
形状	白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
溶液色泽&澄清度	符合试验	符合试验
含量%	99.5-100.5	90%
水分%	≤1.0	≤1.0
透光率%	/	/
重金属ppm	≤10	≤10
草酸盐ppm	≤360	≤360
硫盐ppm	≤150	≤150
易碳化合物	不深于标准	不深于标准
硫灰分%	≤0.1	≤0.1
铝ppm	≤0.2	≤0.2
细菌内毒素iu/mg	<0.5	符合试验
水不溶物	过滤时间不超过1min，滤膜基本不变色，目视可见杂色颗粒不超过3个

 

3、主要用途

1）在食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂；

2）工业、日化的洗涤剂，化妆品中间体，除腥脱臭剂；

3）在塑料工业中作增塑剂，抗氧化剂；

4）在电镀中、皮革业、油墨、晒图，建筑等工业中也被得到广泛应用。

4.包装规格与储运

纸塑复合袋包装，25kg/包，密封保存，贮存于阴凉、干燥的库房内，防潮、防热。

深圳市吉田化工有限公司

联系人:毛俊 qq: 490754250

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