环凯微生物 MC培养基 250g/瓶 027301

产品名称：MC培养基 英文名称：Modified Chalmers Agar

产品编号与包装规格：

产品编号	产品类型	包装规格
027301	干粉	250g/瓶

产品用途：用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数。

检验原理：大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解，以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。

配方成分：

配方（每升）	含量
大豆蛋白胨	5.0g
牛肉粉	3.0g
酵母粉	3.0g
葡萄糖	20.0g
乳糖	20.0g
碳酸钙	10.0g
琼脂	15.0g
中性红	0.05g
最终pH 6.0±0.2

使用方法：称取本品76g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min。

质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养48±2h，观察结果如下表：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	嗜热链球菌IFFI6038	PR≥0.7	菌落中等偏小，红色，边缘整齐，可有淡淡的晕，背面为粉红色

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

注意事项：       1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。       2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。       3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“质检报告”页面，输入产品批号。

废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准  普通微生物培养基

参考文献：GB 4789.35-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验标准 乳酸菌检验

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