江西华豫源食品添加剂漂白剂焦亚硫钾应用领域

简介

 

  别名 偏 钾

 

  分子式 K2S2O5

 

  性状 白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味，相对密度（d145）2.300。150时分解，在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水，难溶于乙醇。1水溶液的pH为3.44.5。有强还原性。

 

  用途 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

 

  用量 可用于啤酒， 使用量为0.01g/kg；用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头， 使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯残留量0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计）， 使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。

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