江西华豫源食品添加剂营养强化剂维生素C应用领域

产品简介：

中文名：维生素C     (L–抗坏血酸)

英文名：Vitamin C   (L―Ascorbic acid)

分子式：C6H8O6    

CAS：50-81-7

性状：

白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿中不溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

应用：

可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

搜好货厂家江西华豫源生物科技有限公司为您提供江西华豫源食品添加剂营养强化剂维生素C应用领域的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取江西华豫源食品添加剂营养强化剂维生素C应用领域的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。