江西华豫源食品添加剂营养强化剂DL-丙氨酸应用领域

30

1-24千克

29

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

4965496千克

所在地

江西省南昌市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 简介

    [产品名称]:DL-丙氨酸(L-ALANINE)

    [分子式]:C3H7NO2

    [结构式]:CH3CH(NH2)COOH[分子质量]:89.09[性  状]: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华,熔点297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定。[质量标准]:

    项目

    食品级(FCC V)

    外观

    白色结晶性粉末

    含量(干基)

    98.5101.5

    比旋光度

    +13.5° +15.5°

    pH

    5.57.0

    干燥失重

    0.3

    灼烧残渣

    0.2

    氯化物

    --

    硫酸盐

    --

    --

    重金属

    --

    5mg/kg

    层析法纯度检查

    --

    [用  途]:L-丙氨酸是广泛用于化工,食品等行业的氨基酸.营养增补剂。1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。2、 在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.010.03。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。

    GB2760-2011:限量:调味品 按生产需要适量使用

    [包  装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。

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    型号 : 食品级
    主要营养成分 : DL-丙氨酸
    品牌 : 华豫源
    外观 : 白色结晶性粉末
    含量 : 99
    有效物质含量 : 99
    产品规格 : 25*1
    保质期 : 2年
    主要用途 : 营养强化剂
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