江西华豫源食品添加剂着色剂叶黄素应用领域

简介

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于有机溶剂。

• 叶黄素为3．3’一二羟基一旺一胡萝b素

• 不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氢不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封

•  叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

• 主要成分 ：叶黄素 提取来源 万寿菊

• 外    观 ：深黄色粉未

• 检测方法 ：HPLC

• 含量 5%--90%（%）  

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