环凯微生物 改良番茄汁琼脂培养基基础 250g/瓶 027310

产品名称：改良番茄汁琼脂培养基基础英文名称：Tomato Juice Agar,Modified

产品编号与包装规格：

产品编号	产品类型	包装规格
027310	干粉	250g/瓶

产品用途：用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数

检验原理：番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。

配方成分：

配方（每升）	含量
酵母膏粉	5.0g
牛肉膏粉	10.0g
乳糖	20.0g
葡萄糖	2.0g
吐温-80	1.0g
磷酸氢二钾	2.0g
乙酸钠	5.0g
琼脂	15.0g
最终pH 6.8±0.2

使用方法：称取本品60g，加入蒸馏水或去离子水950mL和50mL番茄汁，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min。番茄汁制备：切碎洗净的新鲜番茄，放入三角瓶，置4℃冰箱8-12h，取出后用纱布过滤。

质量控制：下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	嗜热链球菌IFFI6038	PR≥0.7	平皿底黄色，菌落光滑湿润微白色，边缘整齐
	干酪乳杆菌HK10031		平皿底黄色，菌落圆形光滑边缘整齐，侧面呈菱形状微白，湿润

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

注意事项：      1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。      2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。      3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“质检报告”页面，输入产品批号。

废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准  普通微生物培养基

参考文献：GB 4789.35-2003 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验标准 乳酸菌检验

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