¥400
1-24千克
¥395
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
9999999千克
所在地
江西省南昌市
【产品名称】罗汉果提取物/罗汉果甜苷
【产品简介】罗汉果香,味极甜,我国广西特产。属葫芦科多年生攀藤植物。在罗汉果的果肉和果皮中均含有甜味成分,含量约1%。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。
罗汉果为两用名贵中药材,其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的替代品。
【植物别名】神仙果,拉汗果,金不换,假苦瓜等
【英文名称】Fructus Monordicae Extract Powder
【提取来源】葫芦科植物罗汉果的干燥果实
【产品规格】罗汉果甜苷含量:25%、80%、98%、其他各种规格
【检测方法】HPLC
【产品性状】浅黄色粉末
【CAS 号】88901-36-4
【分 子 式】C60H102O29
【分 子 量】1287.44
【理化性质】浅黄色粉末,有罗汉果香,味很甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水。
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
搜好货厂家江西华豫源生物科技有限公司为您提供华豫源 【罗汉果甜苷】现货供应 食品级 甜味剂 罗汉果甜苷的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取华豫源 【罗汉果甜苷】现货供应 食品级 甜味剂 罗汉果甜苷的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
型号 : | 食品级 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 88901-36-4 |
名称 : | 罗汉果甜苷 |
品牌 : | 华豫源 |
联 系 人
联系电话
采购说明