蛋黄粉 营养强化剂天然食用鸡精调味料专用蛋黄粉

25

1-24千克

22

25-499千克

20

≥500千克

起订量

≥1千克

总供应

500000千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的替代品,具有较好的乳化性。蛋黄粉是一种营养价值很高的食品,同时作为一种 的食品乳化剂在食品加工中有着广泛的应用。

    【产品理化指标】:

    外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

    颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

    气味:蛋黄味

    溶解度:≥98%

    水分:≤6%

    菌落总数:<1000

    沙门氏菌:无

    大肠杆菌:无

      鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5的蛋白质,32.5的脂肪,脂肪以单不饱和脂肪酸为主,还有大约48的水和2的矿物质,以及多种维生素等。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2。 

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    型号 : 食品级
    品牌 : 九庭
    含量 : 99%
    有效物质含量 : 98%
    产品规格 : 1kg 25kg
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 增味剂
    CAS : 74-79-3
    主要物质 : 蛋黄粉
    保质期 : 两年
    外观 : 黄色粉末
    产地 : 国产
    货号 : 2022
    产品名称 : 蛋黄粉
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