¥25
1-24千克
¥24
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
99999千克
所在地
江西省南昌市
白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化,糊化温度随结合量的增大而降低,低温状态的稳定性增大,但粘度降低。
用途 增稠剂;稳定剂。
食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。改善粘度稳定性及分散性,以及防止老化等。,与金属有螯合作用,可防止食品褐变。
可用于面制品、焙烤预制粉1%~2%;果酱0.02%~0.2%,橘皮果冻0.1%~0.5%;布丁1%~2%;冰淇淋0.1%~0.5%;速溶可可1%~2%;馅0.3%~0.5%;浇料0.5%~2.0%;以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品,按生产需要适量使用。
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主要有效成分 : | 磷酸淀粉钠 |
级别 : | 食品级 |
品牌 : | 华豫源 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 增稠剂53241-15-9 |
CAS : | 53241-15-9 |
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