江西华豫源 厂家销售食品级 普鲁兰多糖 出芽短梗孢糖 普鲁兰糖成膜剂

CNS号:14.011

INS号:1204

功能:被膜剂、增稠剂

英文名:pullulan

是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖。一种特殊的微生物多糖。

用途

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性，已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:

(1)化妆品的粘结成形剂。

(2)食品品质的改良剂和增稠剂。

(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

(4)主食、糕点的低热能食品原料

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