¥200
1-24千克
¥195
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
99999千克
所在地
江西省南昌市
竹叶抗氧化剂(Bamboo Leaf Antioxidants),一种有独特天然竹香的天然抗氧化剂。其抗氧化作用可替代银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物,已列入国标GB-2760,被卫生部批准作为天然食品抗氧化剂使用。有效成分包括黄酮类、内酯类和酚酸类化合物。
鉴于AOB性能优良、安全性高、不带异味、价格低廉,又兼有天然、营养和多功能,可广泛应用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。
竹叶抗氧化剂AOB是一种从竹叶中得到的黄色或棕黄色的粉末,其主要抗氧化成分包括黄酮、内酯和酚酸类化合物,用比色法测得的总黄酮糖苷含量》30%、总内酯含量》15%、 酚酸含量》7.5% 。 其特点是既能阻断脂肪自动氧化的链式反应,又能螯合过渡态金属离子,同时作为一级和二级抗氧化剂起作用。具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味,水溶性好,品质稳定,能有效抵御酸解、热解和酶解,适用于多种食品体系。其多功能性体现在:除了高 的抗脂质氧化性外,还是一种天然的黄色素,兼具抗菌、除臭、增香的作用。
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型号 : | 食品级 |
品牌 : | 华豫源 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 抗氧化剂 |
CAS : | 91771-33-4 |
名称 : | 竹叶抗氧化物 |
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