江西华豫源 供应 甘草抗氧化物 甘草抗氧灵 油炸面制品、坚果卤肉制品等

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵，又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物，为棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊气味。

• 中文名

  甘草抗氧化物

• 别称

  甘草抗氧灵、绝氧灵

• 主要成分

  黄酮类和类黄酮类物质

 

• 来源

  甘草水提物的残留物

• 性质

  不溶于水

• 生理功能

甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，药用历史悠久。甘草中已分离得到100多种黄酮类化合物、60多种三萜类化合物以及香豆素类、18种氨基酸、多种生物碱、多糖、雌性激素和有机酸等。

甘草抗氧化物主要成分为黄酮类和类黄酮类物质的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊气味。耐光、耐氧、耐热，与维生素C、维生素E混合使用有相乘效果。

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