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啤酒设备的选择主要考虑两个方面： 1、设备的酿造工艺技术配置要求。2、设备的大小和产量要求。产量大小取决于糖化设备的大小和每天的糖化批次；以及发酵罐的大小和数量。精酿啤酒设备的特点是，现酿现饮，更大限度地保持了啤酒的天然新鲜度和营养，富含十七种以上的氨基酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸，还有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的B族维生素；并且，酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制红啤、黄啤、果啤、黑啤，以满足不同层次和口味的消费者的需求

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