¥22
1-99千克
¥20
100-499千克
¥18
≥500千克
起订量
≥1千克
总供应
10000千克
所在地
河南省郑州市
产品详情
Product details
葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL,分子式C6Hl0O6,相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于鱼虾保鲜, 使用量为0.1g/kg,残留量小于0.0lmg/kg,用于香肠(肉肠)、肉糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花), 用量3.0g/kg;用于发酵粉,可按生产需要适量使用。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂,主要用于豆腐的生产,也可作为奶类制品蛋白质凝固剂,生产酸奶和奶酪。FAO/WHO(1984)规定:午餐肉、熟肉末中用量为3g/kg
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保质期 : | 540天 |
产地 : | 江西 |
品牌 : | 卢沙云食品商行 |
型号 : | 食品级 |
执行标准 : : | 国标 |
含量 : : | 99 |
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