云南实验室通氮气冷冻干燥机FD-1D-50食品冻干装置

云南实验室通氮气冷冻干燥机FD-1D-50食品冻干装置 

冷冻干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性。

云南实验室通氮气冷冻干燥机FD-1D-50食品冻干装置   技术参数：

型号	冷凝温度(℃)	真空度	冻干面积	盘装物料	补水能力	样品盘	主机尺寸
FD-1A-50	-50	<15Pa	0.12㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ200mm×4层	405×630×322mm
FD-1B-50	-50	<15Pa	0.07㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ180mm×3层	405×630×322mm
FD-1C-50	-50	<15Pa	0.12㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ200mm×4层	405×630×322mm
FD-1D-50	-50	<15Pa	0.07㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ180mm×3层	405×630×322mm
FD-1A-80	-80	<15Pa	0.12㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ200mm×4层	590*590*825mm
FD-1B-80	-80	<15Pa	0.07㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ180mm×3层	590*590*825mm
FD-1C-80	-80	<15Pa	0.12㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ200mm×4层	590*590*825mm
FD-1D-80	-80	<15Pa	0.07㎡	1.2 升	3kg/24h	Φ180mm×3层	405×630×322mm

 冷冻干燥机的操作方法

　　1、开机　　2、预冻——将样品盘放入预冻架上，并置于冷阱中，温度计探头置于上层样品盘上，盖上密封盖。点击屏幕“制冷机”开关，预冻3小时。　　3、更换干燥架——预冻结束后，将样品盘从冷阱中取出，迅速装进干燥架，将干燥架置于冷阱上方，罩上有机玻璃罩，干燥罩与下端“O”型密封圈接触。　　4、干燥——检查充气阀门是否拧紧，点击屏幕“真空计”，如显示真空度为110kPa，点击“真空泵”，真空泵开启运行，真空度迅速下降，至20Pa以下为正常。　　5、干燥度检查——经过时间的干燥运行后，查看样品曲线及视感样品已干燥，慢慢旋开充气阀门，使冷冻干燥机内压强回升至110kPa。点击“真空泵”，关闭真空泵。点击“真空计”，关闭真空计。　　6、结束干燥——取下有机玻璃罩，从干燥架上取出样品盘。点击“制冷剂”，关闭压缩机。　　7、收尾——冷阱中的水分融化后，从充气阀门流出，注意接收。　　8、每次使用完毕，务必记录使用时长，累计300小时，更换机油。

冷冻干燥机注意事项:　　1、操作过程中切勿频繁电源开关，若因错误操作导致制冷机停止运转，不可以立刻开启，少等20分钟后方可重新开启，避免损坏制冷机。　　2、每次冷冻干燥后，冷阱盘管上的冰化成水后，用手巾清理干干净净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时，要慢，避免冲坏真空计。　　3、制备样品应尽量扩大其表面积，这其中不可以含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；　　4、样品务必冻结成冰，若有残留液体会导致气化喷射；　　5、注意冷阱约为零下65度，能够做低温冰箱使用，但务必戴保温手套操作避免冻伤；　　6、开启真空泵之前，检验出水阀是不是拧紧，充气阀是不是关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是不是清洁无污物，良好密封；　　7、通常情况下，该设备不可以连续使用超出四十八个小时；　　8、样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，能够将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态)，继续空气干燥，以缩短空气干燥时间。　　9、冷冻干燥机关机步骤

由于真空冷冻干燥是在低温、真空状态下进行,物料中的水分直接从固态升华为气态,因而可以Z大限度地保持被干物料的细胞活性以及被干物料的色、香、味、形状和营养成分,而且复水性能好。真空冷冻干燥技术广泛应用于各种热敏性物质的干燥处理及贮存,如生物制品及药品的生产、食品冻干脱水、人体组织器官贮藏以及超导材料粉末的制备等。随着人们对冻干产品需求的不断增加,冻干设备也有了较大的发展。2　真空冷冻干燥设备的原理及组成　　真空冷冻干燥设备的工作原理是:先将物料冻结到共晶点温度以下,使水分变成固态的冰,然后将经过前处理的预冻物料装入干燥仓内,在低温真空状态下,由加热板导热或辐射方式供给热能,使物料中的水分直接由冰升华成水蒸气。不断升华出的水蒸气,由真空泵组抽至捕水仓内,在-40℃～-45℃的排管外壁上凝结被捕,直至按冻干曲线达到规定的要求而停止供热和抽真空,完成物料冻干全过程。真空冷冻干燥机(简称冻干机)主要由真空冷冻干燥箱(简称冻干箱)、真空系统、制冷系统、加热系统及自动控制系统等几部分组成。

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