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陕西省西安市
聚谷氨酸(γ-PGA),又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸,它是一种水溶性,生物降解,不含毒性,使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质,在“纳豆” ——发酵豆中被发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物,是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -A的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
中文名
聚谷氨酸
英文名
POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000
别 称
纳豆菌胶、多聚谷氨酸
化学式
L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
分子量
70-200万单位
CAS登录号
25513-46-6 EINECS
登录号
200-293-7
水溶性
水溶
外观 白色粉末
应 用
保水剂 ,重金属离子吸附剂,以及药载体等 分子式 L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
聚谷氨酸(聚-γ-谷氨酸,英文 poly-γ-glutamic acid,简称PGA)是自然界中微生物发酵产生的水溶性多聚氨基酸,其结构为谷氨酸单元通过α-氨基和γ-羧基形成肽键的高分子聚合物。
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产品名称 : | 聚谷氨酸 |
外观性状 : | 白色粉末 |
类别 : | 制剂辅料 |
规格 : | 100g |
质量标准 : | 日化标准 |
主要用途 : | 保水剂 |
保质期 : | 24 |
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