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99999桶
所在地
江西省南昌市
简介:
蔗糖转化酶是一种最常见的酶,存在酵母、细菌和植物中。
中文名 蔗糖转化酶
属 性 : 最常见的酶
存 在: 酵母、细菌和植物
生 成 : 葡萄糖和果糖
是一种最常见的酶,存在于酵母、细菌和植物中。在植物中能够不可逆地催化蔗糖的水解反应,生成葡萄糖和果糖。
分类
在植物中,根据其亚细胞定位,可以分为细胞壁蔗糖转化酶、液泡蔗糖转化酶以及细胞质蔗糖转化酶。根据其最适pH 可分为两大类:酸性蔗糖转化酶和碱性蔗糖转化酶(或中性蔗糖转化酶)
分类
在植物中,根据其亚细胞定位,可以分为细胞壁蔗糖转化酶、液泡蔗糖转化酶以及细胞质蔗糖转化酶。根据其最适pH 可分为两大类:酸性蔗糖转化酶和碱性蔗糖转化酶(或中性蔗糖转化酶) 。
碱性蔗糖转化酶存在于细胞质中。酸性蔗糖转化酶 分为可溶性酸性蔗糖转化酶 和细胞壁束缚蔗糖转化酶 :可溶性酸性蔗糖转化酶是一种液泡酶,存在于植物细胞的液泡中, 催化蔗糖水解成己糖,起着调节植物组织中糖的积累和液泡中蔗糖利用的作用。细胞壁束缚的酸性Inv 主要参与韧皮部质外体卸载时蔗糖的分解,以保持库-源之间蔗糖的浓度梯度。在调控植物衰老及果实发育中起重要作用。
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类别 : | 蔗糖转化酶 |
型号 : | 食品级 |
品牌 : | 华豫源 |
酶活力 : | 1-100万 |
酶活力保存率 : | 99% |
砷含量 : | 0.001 |
有效物质含量 : | 99 |
重金属 : | 0.001 |
产品规格 : | 25*1 |
CAS : | 9001-57-4 |
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