低糖老酸奶生产线 风味酸牛乳巴氏杀菌加工机器 酸羊奶发酵脱膻设备

产品介绍Product introduction

鲜奶加工机器巴氏消毒乳的常规杀菌方法：

低温长时间杀菌法，又叫巴氏杀菌(LTLT)：即让牛奶在60℃下保持半小时左右，从而达到巴氏杀菌的目的。这种方法破坏营养成分比较严重，这种方法在液态奶生产当中已经基本不用了。

高温短时间巴氏杀菌法(HTST)：牛奶生产设备用于液态奶的高温短时间杀菌工艺，是把牛奶加热到72℃～75℃，或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再进行冷却。这是目前乳品企业普遍采用的一种杀菌方法，这种方法相对较好，牛奶中的营养成分损失的相对较少，细菌杀得也比较彻底，牛奶的风味保存的也相对较好。

超高温瞬时灭菌(UHT)：这是目前进的杀菌方法，是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃～140℃，保持3秒～4秒，从而达到商业无菌的杀菌方法。因为加热的时间较短，牛奶的风味、性状和营养价值均没有受到明显的破坏，目前蒙牛、伊利等大的牛奶加工场采用的就是这种方法全套牛奶生产线。

全自动牦牛奶生产线每次写奶加工设备的文章我都在想应该给大家怎样介绍才能够详尽说明呢？首先奶加工设备分为奶吧专用小型，牧场专用中、大型，加工厂专用中、大型设备，其次奶加工设备应用于多种奶类，牛奶、羊奶、驴奶等都可以做，可以做巴氏鲜奶、常温奶和酸奶。设备整体采用优质不锈钢制造，一般奶的加工流程为：制冷暂存-过滤-预热-均质-杀菌-预冷-制冷-灌装，设备搭配可灵活运用，根据客户需求来搭配合适的方案。我公司是正规的食品机械生产厂家，公司秉承以人为本，顾客至上的服务理念，欢迎您咨询设备！牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理，过12小时，每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个，到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易的原因。所以，牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。

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