抗坏血酸棕榈酸酯现货供应食品级抗氧化剂 丰泰

维生素C棕榈酸酯

 

 

CAS号：137-66-6

 

中文别名：维生素C棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

 

分子式：C22H38O7

 

产品特点：

 

抗坏血酸棕榈酸酯是一种抗氧化剂和氧自由基清除剂。

 

食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）。

 

 

D-异抗坏血酸钠为食品行业中抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，延长保质期。在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

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