大量供应 乳酸链球菌素 食品级防腐剂 丰泰

190

1-24千克

188

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

6666千克

所在地

山东省济南市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 中文名:乳酸链球菌素

    别   称:乳酸链球菌肽

    英文名:Nisin

    C A S:1414-45-5

    分子式:C143H230N42O37S7

    性   状:白色至淡黄色粉末。

    乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。

    应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品等。

    在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg

    在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸链球菌素0.1g/kg-0.15g/kg。  内酯豆腐中添加 0.1g/kg 的乳酸链球菌素。

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    型号 : 食品级
    类别 : 食品添加剂
    品牌 : 丰泰
    有效物质含量 : 99%
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 添加剂
    CAS : 见包装
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