中文名称:斑蝥黄
中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤;斑蝥黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质
性质：深紫性结晶或结晶性粉末。
来源：天然存在于甲壳，鱼类，藻类，蛋，血液，磨茹中。利中用现代的生物技术萃取得到的天然色素。
用途：用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色，为橙色着色剂。
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