¥20
1-24千克
¥15
25-99千克
¥12
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
100000000千克
所在地
江苏省苏州市
中文同义词 果糖 d-果糖 左旋糖 beta-d-果糖 cas号 57-48-7einecs号 200-333-3分子式 c6h12o6分子量 180.16性状:白色结晶粉末状密度 1.694g/cm3熔点 119-122℃ (dec.)沸点 440.1℃ at 760 mmhg闪点 220℃
1.低热量、营养性: 结晶果糖因其具有低热量性,结晶果糖与蔗糖、麦芽糖一样可被小肠消化、吸收,是人体的营养来源。
2.吸潮性、保水性:结晶果糖保持分子结晶水后就很稳定,当结晶果糖吸收6%~12%水分后,不放出也不吸收水份,能抑制食品脱水和和淀粉老化,保持产品柔软,延长货架寿命。
3.美拉德反应:美拉德反应是非酶促褐变反应,是指含羰基(或醛基)化合物与氨基化合物反应,发生深色反应,生成深色物质。因结晶果糖含有醛基,能与含氨基化合物发生美拉德反应,使烘焙食品上色。
4.冰点降低能力:结晶果糖有很强的冰点降低的能力,因而适用于冷冻食品,能增进口感及可舀性。
5.不易结晶性:如果是以结晶状出售的,一旦已在食物中溶解,就很难再结晶。这种特性,使得其可能在今后能用于水分较高的软糕点中。
应用:在果酒、药酒、汽酒、药用糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中,果糖可取代蔗糖。在雪糕,冰淇淋,软糖果,软烘焙制品中,可部分取代,取代量在10-50%。
搜好货厂家昆山晟安生物科技有限公司为您提供晟安 结晶果糖甜味剂食品级 D-果糖粉末左旋糖 结晶果糖的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取晟安 结晶果糖甜味剂食品级 D-果糖粉末左旋糖 结晶果糖的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
产品名称 : | D-果糖 |
化学名 : | D-果糖 |
含量 : | 99 |
用途 : | 非诚勿扰 |
规格 : | 25/kg桶 |
CAS : | 见详情 |
品牌 : | 晟安 |
产地 : | 江苏 |
是否危险化学品 : | 否 |
执行质量标准 : | 企标 |
产品等级 : | 优级品 |
加工贸易形势 : | 加工 |
物流 : | 德邦,韵达,等 |
购买对象 : | 企业客户 |
购买流程 : | 电询 |
行业 : | 化工原料 |
重金属 : | 无 |
货号 : | 9516 |
发货时间 : | 三天内 |
特色 : | 部分可零售 |
是否进口 : | 否 |
票据 : | 可开 |
联 系 人
联系电话
采购说明