食用级三氯蔗糖20版药典标准现货即发新批号

1320

1-24千克

1100

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

10000千克

所在地

陕西省西安市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 食用级三氯蔗糖20版药典标准现货即发新批号

    食用级,三氯蔗糖,有辅料CDE备案登记

    分子式和分子量

    C12H19Cl3O8  397.64

     

    CAS

    56038-13-2

     

    理化性质

    白色至近白色结晶性粉末,实际无臭,不吸湿,升温速率5/min,稳定性高。

     

    甜味与蔗糖相似,甜度为蔗糖的600倍(400800倍)。极易溶于水、乙醇和C,微溶于乙M10%水溶液的pH58

     

    相对密度

    1.66(20)

     

    熔点(分解)

    125

     

    用法及用量

    1. 本品为蔗糖衍生物,风味近似蔗糖,但甜度高,不被机体利用,无热值,不致龋,不与食品中其它成分相互作用。

     

    2. 本品稳定性高,在pH2.53.0溶液中,于温度20℃下贮存1年,保留值大于99%;在pH47溶液中,于温度30℃下贮存1年,保留值大于98%。 用量 可用于饮料、酱菜、复合调味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果,用量为0.25g/kg;对改性口香糖、蜜饯为1.5g/kg;用作餐桌甜味剂为0.05g/包、片。

     

    安全性

    LD50 小鼠口服16g/kg(bw)。 大鼠口服10g/kg(bw)2. ADI 015mg/kg(bw)(FAO/WHO1994)

     

    用途

    甜味剂、增味剂

     

    贮藏

    遮光,密封保存

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    产品名称 : 三氯蔗糖
    外观性状 : 白色至近白色结晶性粉末
    类别 : 甜味剂
    规格 : 1kg25kg
    质量标准 : 药典标准
    主要用途 : 甜味剂
    保质期 : 24
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