酯淀粉厂家用途 供应食品级 酯淀粉厂家 酯淀粉使用方法 酯淀粉含量99 保证质量

产品详情

Product details

产品详情

Product details

酯淀粉

 

产品简介

别名： 淀粉、 淀粉酯。产品性状

白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。产品用途

增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。产品使用方法

低取代度的淀粉 酯含乙酰0.52.5，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变 联淀粉 酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉 酯，羟丙基取代度约36，乙酰基取代度约0.50.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。产品用量

用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按供应需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。

搜好货厂家睢县卢沙云食品商行为您提供酯淀粉厂家用途 供应食品级 酯淀粉厂家 酯淀粉使用方法 酯淀粉含量99 保证质量的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取酯淀粉厂家用途 供应食品级 酯淀粉厂家 酯淀粉使用方法 酯淀粉含量99 保证质量的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。