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味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。同时还能够缓解痛经、补充体力、增加活力。芦荟，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。芦荟在我国不仅作甜味剂，而且从古至今都认为是保健品。如早于公元一世纪东方朔的“神异论”、南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载：芦荟能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气；1596年李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露”，但以前不知其保健的原理。

自工业发达以来，人们对喝牛奶、咖啡、饮料、储存运输等的需要渐增，检测手段日益进步，近代才了解到，原来甘蔗除蔗糖外，尚含一些对人体免疫系统具有活性的营养物，如多酚化合物、植物甾醇、高级烷醇、叶绿素、矿物质、维生素等功能性物。【食用香精食用范围】烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；

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