¥2500
5-14台
¥1810
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起订量
≥5台
总供应
1000台
所在地
浙江省杭州市
聚同六联粗脂肪测定仪JT-SXT-06索氏提取仪器粮食饲料抽提装置
脂肪在食品与食品加工中的作用脂肪是食品中重要的营养成分之一。脂肪可为人体提供必需脂肪酸。脂肪是一种富含热能营养素,是人体热能的主要来源。脂肪是脂溶性维生素的良好溶剂,有助于脂溶性维生素的吸收。脂肪与蛋白质结合生成脂蛋白,在调节人体生理机能和完成体内生化反应方面都起着重要的作用。在食品加工过程中,原料、半成品、成品的脂类含量对产品的风味、组织结构、品质、外观、口感等都有直接的影响。蔬菜本身的脂肪含量较底,在生产蔬菜罐头时,添加适量的脂肪可以改善产品的风味,对于食品面包之类焙烤食品,脂肪含量是卵磷脂组分,对于面包心的柔软度、面包的体积及其结构都有影响。因此,在含脂肪的食品中,其含量都有yi定的规定,是食品质量管理中的一项重要指标。测定食品的脂肪含量,可以用来评价食品的品质,衡量食品的营养价值,而且对实行工艺监督,生产过程的质量管理,研究食品的储藏方式是否恰当等方面都有重要的意义。
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加工定制 : | 是 |
类型 : | 脂肪测定仪 |
品牌 : | 聚同 |
型号 : | JT-SXT-06 |
测量范围 : | 6位 |
可测样品状态 : | 0.5-20g/个 |
重复性误差 : | 见参数 |
外形尺寸 : | 725*230*740mm |
适用范围 : | 广泛 |
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