¥125
1-19千克
¥122
≥20千克
起订量
≥1千克
总供应
56888千克
所在地
河南省郑州市
TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2014(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于其中。
【TBHQ 产品形状】
TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲JUN、杂色曲JUN、黄曲JUN等微生物生长。
【TBHQ 产品特点】
TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。
型号:食品级 包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋),保质期:2年
性状:白色结晶性粉末 用途:抗氧化剂
【产品名称】TBHQ 【产品别名】特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚
【英文名称】Tertiary butylhydroquinone
【产品分子式】C10H14O2 【产品分子量】166.22
【注意事项】
1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致食品变色;
4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
建议用量:
1、月饼、焙烤食品馅料:按食品总量计,添加量0.2 g/kg;
2、其他:以油脂中的含量计,添加量0.2 g/kg。
食品级 特丁基对苯二酚 TBHQ 叔丁基对苯二酚 质量保证
TBHQ【使用范围】:(具体见GB 2760及历年增补)
脂肪、油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制坚果和籽类,坚果和籽类罐头,油炸面制品,方便米面制品,月饼,饼干,焙烤食品馅料,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品、 膨化食品。
TBHQ【使用方法】:
1、直接法 :将油脂加热至35-60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10-15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布;
1、比例法:按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可;
3、喷涂或浸渍法:坚果和籽类罐头,烘炒坚果食品,腌腊肉制品类,风干、烘干、压干等水产品,用5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
搜好货厂家郑州超凡化工有限公司为您提供食品级TBHQ特丁基对苯二酚青怡抗氧化剂的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取食品级TBHQ特丁基对苯二酚青怡抗氧化剂的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
型号 : | 食品级 |
品牌 : | 青怡 |
含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 10公斤/箱 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 抗氧化剂、护色剂 |
CAS : | 1948-33-0 |
名称 : | TBHQ |
发货时间 : | 24小时内 |
发货地 : | 郑州市 |
联 系 人
联系电话
采购说明