¥55
1-24千克
¥50
25-999千克
¥45
≥1000千克
起订量
≥1千克
总供应
1000000千克
所在地
安徽省合肥市
【产品名称】:大米蛋白【产品别名】:大米蛋白 植物蛋白 大米提取物【英文名称】:Rice protein【提取部位】:大米【主要成分】:清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白【产品含量】:96%【产品外观】: 白色粉末
【产品外观】: 白色粉末
【溶解性】:大米蛋白溶解性较低,主要因大米蛋白含75%~96%碱溶性谷蛋白,这些谷蛋白由 许多大分子片断通过二硫键形成,彼此交联而凝聚,而溶于水的清蛋白仅占大米蛋白 2%-5%。Samson Agboola等发现,在pH 4-7时,大米蛋白谷蛋白溶解性增长缓慢,而接近pH 9时,蛋白溶解性迅速增加;同时,改性会对大米蛋白溶解性产生一定影响。利用酸法脱酞氨对大米蛋白进行改性,能使其溶解性增加,溶解度可达96.6%。【原料来源】:大米、米糟、米糠【包装方式】:5KG以内双层塑料包装,外用铝箔包装;25KG以上纸板桶包装。标准包装:25KG/桶【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
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型号 : | 食品级 |
主要营养成分 : | 大米水解蛋白粉 |
品牌 : | 同创凡星 |
外观 : | 白色粉末 |
含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25*1 |
保质期 : | 24个月 |
主要用途 : | 营养强化剂 |
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