食品级L-酪氨酸 L型酪氨酸 维护腺功能 食用纯粉营养强化剂 吉捷

中文名称:L-酪氨酸

英文名称:L-TyrosineEINECS:200-460-4分子式:C9H11NO3分子量:181.19

 

性状：无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子，224225分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20；6.66g/100ml,80）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。用途 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生铵镁结晶的防止剂，用量0.31.6。

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