蛋黄粉食品级鸡蛋黄粉营养强化剂烘焙原料蛋糕面包用宠物辅料包邮吉捷

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的为理想的替代品，具有较好的乳化性，是食品、饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的为理想的替代品，具有较好的乳化性，是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有着更为突出的优越性。

蛋黄粉是一种营养价值很高的食品，同时作为一种天然的食品乳化剂在食品加工中有着广泛的应用。

蛋黄粉主要用于食品工业原料，在食品工业中烘焙食品、冷饮（冰淇淋、雪糕）及全价营养配方食品等。 

产品用途和使用方法：本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。

  蛋黄粉含有丰富的磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且具有很好的乳化性，可用于面包、饼干等焙烤制品以及冰淇淋、调味酱的生产中。  1、在糕点、面包、饼干上的应用：   能增加产品的营养价值，增大面包体积，使心子柔软，提高产品的风味；   在面团中混合后，能使面团具有更高的气体包含能力；   焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；   含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。  2、在冰淇淋上的应用：  鸡蛋黄粉是一种天然的乳化剂，增加了脂肪的凝聚性，提高冰淇淋的保形性，另外，还可以改善产品的风味

搜好货厂家河北吉捷生物科技有限公司为您提供蛋黄粉食品级鸡蛋黄粉营养强化剂烘焙原料蛋糕面包用宠物辅料包邮吉捷的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取蛋黄粉食品级鸡蛋黄粉营养强化剂烘焙原料蛋糕面包用宠物辅料包邮吉捷的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。