优质紫薯粉,食品级紫薯全粉,紫薯粉生产厂家 烘培紫薯粉 柳絮紫薯全粉

25

25-99千克

20

100-999千克

18

≥1000千克

起订量

≥25千克

总供应

99999千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 紫薯粉介绍

    紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

          紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。

     紫薯粉还可以作为一种原料添加于固体饮料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。

        1、紫薯全粉因含有天然色素花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中 次食品中使用。    2、紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食品的安全、健康,用紫薯全粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间。    3、紫薯全粉的各种成分保留完好,能强化产品的体香、尾香,为产品提供良好的紫薯风味。    4、紫薯全粉的运输、储藏都很简单,而且方便进一步加工成其他食品,在非紫薯产季时,仍然可以生产出各色的紫薯食品。

    紫薯全粉的应用实例:

        1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,提供产品鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感;    2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味;            3、用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。

     

    使用过程中的注意事项:    

     由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素,在酸性条件下颜色会偏红,在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响;在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候,应注意颜色偏蓝的影响。

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

    搜好货厂家河南莱晟生物工程有限公司为您提供优质紫薯粉,食品级紫薯全粉,紫薯粉生产厂家 烘培紫薯粉 柳絮紫薯全粉的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取优质紫薯粉,食品级紫薯全粉,紫薯粉生产厂家 烘培紫薯粉 柳絮紫薯全粉的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。

    型号 :
    类别 : 紫薯全粉
    有效物质含量 : 99%
    主要用途 : 食品着色 食用紫薯粉
    品牌 : 莱晟
    执行标准 : 国标
    CAS :
    保质期 : 720
    规格 : 1*25kg
    精品推荐
    您还可以找
    搜好货网 > 河南莱晟生物工程有限公司 > 优质紫薯粉,食品级紫薯全粉,紫薯粉生产厂家 烘培紫薯粉 柳絮紫薯全粉