¥35
1-24千克
¥30
25-49千克
¥25
≥50千克
起订量
≥1千克
总供应
888888千克
所在地
江苏省苏州市
海藻糖
海藻糖、可靠的糖类,其内源性海藻糖含量甚微,往往不足以实现其保护作用,因此在现代生物技术所涉及的诸多领域内,外源性海藻糖的应用,就处于日益重要的地位。海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。科学家们发现,沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死;高山植物复活草能够耐过冰雪严寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、,就是海藻糖。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类,均不具备这一功能,海藻糖因此在科学界素有“”的美誉。
1.甜度为砂糖之45%:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。2.非着色性:海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。3.耐酸、耐热:海藻糖变糖中定的糖类,适用各种食品、化妆品加工过程。
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型号 : | 食品级 |
含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25kg |
有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 99-20-7 |
名称 : | 海藻糖 |
品牌 : | 宜昊添 |
产地 : | 江苏 |
是否进口 : | 否 |
货号 : | 001 |
食品添加剂生产许可证号 : | 鲁XK13-217-16159 |
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