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【英文名称】：Vitamin B12 

 

【分子式】：C63H88CoN14O14P   

 

【EINECS】：200-680-0   【分子量】：1355.37

 

【性 状 】：1%含量的为粉红色粉末。无味、无臭。高亮含量的维生素B12晶体吸水后在空气中稳定。溶于水（1g/80ml），水溶液呈酸性。难溶于乙醇，不溶于丙酮、氯仿。遇强光可分散，在210-220℃高温下会变色。在强酸性或强碱性下可分散。

 

  外观：无结块，无肉眼可见杂质。

 

 

 

  颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

 

 

 

  气味：该产品固有的气味。

 

 

 

  菌落总数：＜1000

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