¥15
1-49千克
¥13
50-199千克
¥11
≥200千克
起订量
≥1千克
总供应
8888886千克
所在地
江苏省苏州市
苯甲酸钠简介:
苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,
苯甲酸钠大多为白色粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0时5的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,
用途一主要用作食品防腐剂
用途二苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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型号 : | 食品级 |
品牌 : | 宜昊添 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99 |
类型 : | 糕点保鲜剂 |
成分 : | 苯甲酸钠 |
产品规格 : | 1*25 |
执行标准 : | GB |
主要用途 : | 葡萄酒、果汁饮料果蔬罐头、肉类罐头、果酱 |
CAS : | 532-32-1 |
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