胱氨酸作用 胱氨酸用法用量 安徽友泰

【产品名称】：L-胱氨酸

【别名】：L-а-氨基-b-巯基丙酸 【英文名】：L-Cysteine【分子式】：C3H7NO2S【分子量】：121.16【法定编号】（CAS）：52-90-4【EINECS号】: 200-158-2质量标准

 

鉴别：红外光谱检测比旋光度： +8.3°～ +9.5°溶解状况：≥95.0%含量：98.0%～101.5%重金属：≤10ppm氯化物：≤0.04%砷盐：≤1ppm干燥失重：≤0.5%灼烧残渣：≤0.1%PH值：4.5～5.5铁盐： ≤10ppm氨盐：≤0.02%：≤0.03%包装：25kg/桶

 

性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨不溶于、、苯、和。 氨基酸，但属非必须氨基酸。用途：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。

 

 

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