¥74
1-29桶
¥72
30-99桶
¥69
≥100桶
起订量
≥1桶
总供应
5999桶
所在地
安徽省合肥市
【品名】银谷塔塔粉
【规格】2KG/桶 2KG*6/件
【产地】广州
【配料】酒石酸氢钾,黄原胶,乙酰化二淀粉磷酸酯,单双硬脂酸甘油酯,食用淀粉,葡萄糖。
【保质期】18个月
【使用方法】将鲜鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,按所需量将本品置于蛋白部分,打发至干性发泡即可。
【推荐用量】推荐用量为按蛋白量计算1%--3%,但在成品中不超过8g/kg。
【应用范围】乳沫类蛋糕或戚风蛋糕。
【注意事项】干燥、密封保存。
银谷是国产品牌中的佼佼者,生产西点添加剂系列,看包装就能感觉出来啦。塔塔粉是西点烘焙的必备武器之一,尤其是制作乳沫类蛋糕和戚风蛋糕必不可少的哦!塔塔粉是由多种酸度调节剂和乳化剂复合而成的新一代产品。它适用于各种分蛋法制作的蛋糕,可使鸡蛋蛋白充分膨胀,具有起发快,蛋浆稳定性高,蛋糕组织细密等优点。
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主要有效成分 : | 塔塔粉 |
级别 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99 |
主要用途 : | 复配增稠剂 |
品牌 : | 塔塔粉 |
产品规格 : | 1*25 |
执行标准 : | 国标 |
CAS : | 有 |
产地 : | 广州 |
是否进口 : | 否 |
型号 : | 食品级 |
规格 : | 2kg/桶 ; 6桶/箱 |
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