酪蛋白磷酸肽营养强化剂 食品级酪蛋白磷酸肽

【产品名称】：酪蛋白酸肽

【产品别名】：酪蛋白肽

【英文名称】：Casein phosphopeptides；CPPS

 

【制法】：是以牛乳酪蛋白为原料，经蛋白酶水解得到的含有酸丝氨酰基的肽，可作为无机离子的载体促进肠膜对钙、铁、硒尤其是钙的吸收和利用

【产品用途】:广泛用于乳品、食品、等行业中，具有广阔的市场前景。【包装】:25公斤白色牛皮纸袋(中性包装) /25纸板桶

 

【色泽】:白色或淡黄色。【贮存方法】：贮存于干燥、通风、清洁仓库内。【保质期】:一年

 

指标名称                         标准                蛋白质（以干基计）………≥75.00%水分…………………………≤10.00%脂肪…………………………≤1.50%灰分…………………………≤8.00%酪蛋白酸肽………………≥12.00%乳糖…………………………≤1.00%pH..............................6.5-7.0铅……………………………≤0.002%砷……………………………≤0.0002%细菌总数……………………≤30000个/g大肠菌群……………………≤40个/100g致病菌………………………不得检出依据企业标准执行。

 

限量：GB14880-2012

 

1.调制乳;风味发酵乳 ≤1.6g/KG

2.粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（06.01及07.0涉及品种除外）≤1.6g/kg

3.婴幼儿配方食品；婴幼儿辅助食品 ≤3.0g/kg

4.饮料类（14.01涉及品种除外）≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）

 

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