安徽同创凡星 花生低聚肽批发商 食品级花生低聚肽 一公斤起批 营养强化剂

[产品名称]花生肽，花生小分子肽。

[提取来源]花生

[主要成分]花生肽80-90%

[产品外观]超微精细粉末

[目 数] 200-300目

花生多肽的应用范围:

花生多肽以其丰富的营养和独特的性质可应用于食品添加剂、吸油保水剂、发泡稳定剂、营养强化剂、肉的人造替代物等等。

花生肽在普通食品中的应用:

1、花生多肽有较强的保湿功能,还是良好的粘合剂,充填剂。将其应用于各类食品豆制食品中、肉制品中、高蛋白食品中，火腿及人造食品中,可以起到保持水份,增加食品的风味,促进物质的吸收等的作用。

2、因为花生多肽有着很强的起泡性、乳化性和吸油性,在烘焙食品中不仅可以改善食品的营养价值,还能使产品的的结构膨松、柔软、富有弹性，增加面制品的韧性。

3、制作副食品、调味品、休闲食品、植物饮料等等。因为花生多肽中有较高的氮类质,而且游离氨基酸较高,可以用于各种饮料,营养饮品,速溶固体饮料,冷饮食品和休闲食品中。

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