安徽同创凡星 l缬氨酸用途用量 食品级l缬氨酸 使用方法 氨基酸 营养强化剂

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中文名称:缬氨酸 

 英文名称:Valine

 单字母符号：V

 三字母符号：Val

 英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

 CAS:72-18-4

 分子式:C5H11NO2

 分子量:117.15

   缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸。

  缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。

 在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

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