¥20
1-24千克
¥15
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
100000千克
所在地
安徽省合肥市
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焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。
焦糖色素亦称焦糖,英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂的重要一员。
焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是威士忌行业 允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。
产品性状 深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。产品用途 焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
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型号 : | 食品级 |
主要着色成分 : | 焦糖色素 |
产品规格 : | 25kg/袋 |
主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 安徽同创凡星 |
色素含量 : | 85% |
来源 : | 合成着色剂 |
有效物质含量 : | 99% |
执行标准 : | 国标 |
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