肉桂酸钾食品添加剂 防腐剂肉桂酸钾批发 宜昊添

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一、简介 中文名：肉桂酸钾 英文名称：Potassium cinnamate 肉桂酸钾产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题，更不会与其它素出现交叉抗性，是一种的食品防腐剂。 二、性状 性状：白色结晶粉末，易溶于热水，微溶于乙醇，微带肉桂香味。 三、用途 主要用途 易溶入水的杀菌防腐剂和抗氧化剂，将取代传统的防腐剂；并具有抗疲劳、促进新陈代谢、消炎、扩张血管、保持兴奋及降压等保健功能，还用作食品香料的调配。可直接添加于食品中，也可以作为主料制成功能饮料和保健食品。

 

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