安徽同创凡星 味之素 I+G 呈味核苷酸二钠 鲜味剂 增鲜剂 增味剂 1kg包邮

120

1-24千克

110

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

100000千克

所在地

安徽省合肥市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。是方便面调味包、调味品如鸡精鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%;

    一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。 

    二、增强及改善食品风味,可以增强食物的鲜美、浓郁与香甜味。  

    三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。  

    四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等) 

    五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

    使用方法:

    作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。

    1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。

    2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。

    I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.

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    型号 : 食品级
    有效物质含量 : 99%
    产品规格 : 25kg/袋
    品牌 : 安徽同创凡星
    含量 : 99%
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 增味剂
    主要物质 : 核苷酸二钠
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