偶氮甲酰胺生产企业 偶氮甲酰胺生产 宜昊添

性状：黄色至橙红色结晶性粉末，无臭，相对密度（d）1.65，熔点225（分解）。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂，微溶于基亚砜。在180熔化并分解。 ADA是一种黄色至橘红色结晶性粉末。具有漂白和氧化双重作用，是一种 面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基（-SH）被氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性、均匀性，从而很好地改善面制品的组织结构和物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。

 

搜好货厂家江苏宜昊添生物科技有限公司为您提供偶氮甲酰胺生产企业 偶氮甲酰胺生产 宜昊添的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取偶氮甲酰胺生产企业 偶氮甲酰胺生产 宜昊添的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。