¥20
1-24千克
¥19
25-99千克
¥18
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
10000千克
所在地
安徽省合肥市
异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,由于它有不会引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和开发。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。1984年日本新三井公司成功地开发出特殊酵素技术,将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。市场除了日本以外,更扩展到韩国和台湾等地区。
异麦芽酮糖的功能和应用一直被陆续开发出来。例如新发现它对人体脑部尤其有特殊功能性;它也是一种特殊甜味剂,有独特的消化和吸收性。非常适合应用于糖果、饮料及各种食品中。
异麦芽酮糖(13718-94-0)的性状:
1、白色结晶,甜味纯正,甜度约为蔗糖的42%。
2、性质与蔗糖相似,但吸湿性小,在水中的溶解度也比蔗糖小,20℃时为38.4%,40℃时为78.2%,60℃时为133.7%。
3、水溶液黏度也比蔗糖小,但酸性比蔗糖强。比蔗糖不易水解,但热稳定性差。
异麦芽酮糖(13718-94-0)的用途:
是低甜度营养性甜味剂。
本品安全性高,可被机体利用,但不致龋,与蔗糖并用时还有抑制蔗糖的致龋作用。
我国规定可用于糕点、冰棍、饮料、糖果、饼干、面包、配制酒、雪糕、果酱(不包括罐头),用量按正常生产需要。
用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
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型号 : | 异麦芽酮糖 |
含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 |
有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 13718-94-0 |
名称 : | 异麦芽酮 糖 |
品牌 : | 异麦芽酮糖 |
是否进口 : | 否 |
保质期 : | 2年 |
产地 : | 安徽 |
货号 : | 见包装 |
外观 : | 白色粉末状 |
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