¥27
1-24千克
¥26
25-99千克
¥25
≥100千克
起订量
≥1千克
总供应
10000千克
所在地
安徽省合肥市
脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂。其水溶液在120下不发生变化。脱氢乙酸钠(又名脱氢醋酸钠)
储存办法及保质期
避光、避热、枯燥、通风,不得与有毒化学品混合运送贮藏。保质期为2年。
脱氢乙酸钠的应用规模(GB2760-2011)广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防酶。
用法举例:
1、渍酸菜、泡菜白菜发缸变酸后,将脱氢醋酸钠用少量水 溶解后,均匀倒在缸中,即可。用量为每50公斤菜用脱氢醋酸钠7克,若在渍菜的同时参加本品亦 可,但发缸的时刻要长些。用本品后,在室温2025下,酸菜不长醭、不腐朽、无异臭、可保 鲜到下一年渍菜时,酸菜依然香脆。用同法可腌制如:黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆 角等卤、酸腌制品。
2、酱油、豆酱防腐 酱油、豆酱在夏日极易长醭发酶,加脱氢 乙酸钠0.010.03于酱油、豆酱中,可坚持6个月不酶变。
3、什锦酱菜防酶、沙司、辣酱防腐 酱菜是一季出产全年供应,酱菜在盐分较 大的盐卤中,不常翻动,一般还会长醭,且滋味很咸,尤其是袋装酱菜,不放防腐剂25天即酶变。 若参加脱氢乙酸钠0.03,在酱菜零售时尽管翻动,可防腐2个月,而袋装酱菜则可使保质期显着 延伸。沙司、辣酱用本品保鲜作用显着好于其它防 腐剂。
4、桔浆原汁或其它果汁防酶: 用苯甲酸钠来防腐,储存到第五个月时就 发酶,测定原汁中苯甲酸钠的量已无,而用本品防腐,用量为0.05,同样条件,贮放到第八月才有 细微发酶,测定脱氢醋酸钠残量尚含0.05,若用脱氢醋酸钠浓度达0.1时,可储存原汁八个月以 上。
5、蛋糕、蛋黄派防酶: 蛋糕是群众糕点,由于营养足够,富含水 分很易使酶菌生长,特别是夏天,出炉后的蛋糕放置3天就长酶,若用本品0.03随制蛋糕和面时拌和参加(出产蛋糕面粉不发酵,面是参加苏打粉,故 可先参加脱氢醋酸钠,若须用酵母发酵者,应发酵 后参加本品)焙烤后分装在塑料袋中,可保11天 不生酶菌。蛋黄派芯料用本品保鲜,保质期可达12 个月。
6、梨膏糖防酶: 运用苯甲酸钠0.1可保存25天,而用脱氢醋酸钠0.010.03,可保存更长时刻不酶变。运用办法是:糖熬好后,参加本品拌和均匀即可。
7、奶味饮料、果汁饮料防腐: 用量0.02,按正常出产工艺运用,保质期 比用苯甲酸钠显着延伸。
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型号 : | 脱氢乙酸钠作用 |
品牌 : | 脱氢乙酸钠用途用量 |
含量 : | 99 |
有效物质含量 : | 99 |
类型 : | 防腐剂 |
成分 : | 脱氢乙酸钠 |
产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 防腐剂 |
CAS : | 见包装 |
外观 : | 粉末 |
货号 : | 23546789 |
是否进口 : | 否 |
保质期 : | 两年 |
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